Los productores aprenden a utilizar el «factor x» rojo lejano en el cultivo de pepinos

Izquierda: iluminación híbrida con HPS-LED. Derecha: cultivos de pepino en flor

Híbrido

En los últimos años también se ha investigado mucho sobre nuevas formas de iluminación para los pepinos. Los cultivadores de producción han estado utilizando principalmente HPS durante mucho tiempo, pero la iluminación híbrida (una combinación de LED y HPS) se utiliza cada vez más a menudo.

Este es todavía el paso intermedio lógico en el camino hacia el LED completo, porque, por un lado, la inversión es menos elevada y, por otro, la investigación todavía tiene que demostrar cómo se puede utilizar el LED de forma óptima, según Jonas De Win y Patrick Casteleyn. El primero es jefe de equipo de verduras en la estación de pruebas y gestiona la prueba del pepino, mientras que el otro es jefe de ventas de MechaTronix, que suministró el último CoolStack MAX a la estación de pruebas.

LED completo para que cada color opere por separado.

Lecciones aprendidas de la falta de rojo lejano

Estas lámparas LED de crecimiento modulares permiten «jugar» continuamente con los espectros, y eso es exactamente lo que esperan conseguir los investigadores de cultivos. En este nuevo cultivo de invierno iluminado, en el que se utiliza un cultivo de referencia SON-T como tercera opción de iluminación, los investigadores buscan el uso óptimo del rojo lejano.

«Investigaciones anteriores demostraron que el rojo lejano es extremadamente importante. En el cultivo de invierno de 2018-2019, comparamos HPS y LED completo con un espectro del 95 % de rojo y 5 % de azul, y hubo numerosos abortos. Resultó que la fórmula de luz de tomate en LED no era óptima para los pepinos. El crecimiento no era bueno y además la eficiencia lumínica, es decir, la forma en que la planta convierte la luz en crecimiento, estaba lejos de ser óptima».

Se confirmaron las sospechas

Al año siguiente, en 2019-2020, se realizaron más inversiones en rojo lejano y en realidad se probaron dos hipótesis. Por un lado, sobre el aumento constante de la luz azul durante la mañana, para luego comenzar la vaporización y, por otro lado, sobre la ya científicamente descrita estimulación del transporte de asimilados a la fruta con el rojo lejano. «Eso ya fue mejor. Se confirmaron las sospechas respecto al rojo lejano. No echamos de menos la irradiación de calor de las HPS en el cultivo y, además, conseguimos buenos resultados de producción. Todavía hay mucho que optimizar, también en el clima del invernadero, como la humedad relativa del aire y el calor en la cabeza».

Energía

A diferencia de lo que ocurre en los Países Bajos, donde la Het Nieuwe Telen (la nueva generación de crecimiento) ha cobrado cada vez más importancia y los cultivadores se centran en el ahorro de energía en sus cultivos, los cultivadores de Bélgica se centran primero en la optimización de sus cultivos, tras lo cual se presta atención al ahorro de energía, observan ambos especialistas. Jonas: «En Bélgica se habla menos de la cogeneración, por ejemplo, y los productores utilizan más el calor de los tubos». Sin embargo, también los cultivadores belgas se decantan cada vez más por la iluminación LED (parcial). Patrick: «Pueden aumentar la suma de luz sin aporte adicional de energía, y también la producción».

Cambio

Tradicionalmente, hay 4 lámparas HPS de 1 000 vatios colocadas en una espaldera de 8 metros. Patrick: «Con esto, los cultivadores consiguen 180 µmol/m2.s en un cultivo de invierno. Cambiando 2 de estas lámparas SON-T por 2 lámparas de crecimiento CoolStack Max 1 000 LED y HPS, los cultivadores aumentan a 260 µmol/m2.s con el híbrido, con LED y HPS. Supongamos que los cultivadores pueden pasar responsablemente al LED completo para el pepino en el futuro, 3 lámparas LED de 1 000 vatios que pueden lograr 260 µmol/m2.s serán suficientes. Consigue un ahorro energético del 25 % y casi el doble de luz. En el futuro, esta eficiencia aumentará todavía más y la inversión en lámparas LED disminuirá».

Inmediatamente aplicable

Dado que la investigación está parcialmente pagada por los cultivadores, la estación de pruebas opta expresamente por probar métodos de cultivo de aplicación inmediata y no solo invertir en LED completos, porque ese paso es todavía un puente demasiado largo para los cultivadores. El 14 de octubre se plantaron las plantas de pepino para su cultivo en altura bajo HPS, híbrido y LED completo, que durará hasta finales de abril o principios de mayo. «Optamos por dos cultivos, porque buscamos un cultivo más «plano» al tener solo dos cambios de cultivo. Estos cambios de cultivo están bien pensados para que los periodos con mejor formación de precios se puedan tener en cuenta en el cultivo. Al tratar de aumentar la densidad de tallos durante la primavera, también podemos utilizar la creciente luz natural para aumentar la producción».

Ni muy poco, ni demasiado

Por último se debe tener en cuenta el factor x, el rojo lejano. «Si hay mucha radiación durante el día, el cultivo recibe todo el rojo lejano que necesita. Ahora nos enfrentamos al reto de encontrar la duración óptima de la iluminación con rojo lejano y los momentos adecuados para aplicar el rojo lejano durante el cultivo de invierno. También puede haber demasiado rojo lejano, lo que puede provocar una ralentización, y las plantas pueden volverse demasiado generativas y excederse.

Queremos evitarlo, para que los productores puedan aprender de esto y no cometan los mismos errores en sus cultivos de producción. Nuestro objetivo es ayudarles a conseguir un cultivo óptimo, en el que espero utilizar una iluminación híbrida para 260 micromoles y lograr 370 por metro cuadrado. Con LED completo y 200 micromoles, nuestro objetivo ya es de 320 pepinos por metro cuadrado al año. Son grandes pasos».

Proefstation voor de Groenteteelt
Jonas De Win
onas.de.win@proefstation.be
www.proefstation.be

- Fuente: HortiDaily -