Produzenten verdeutlichen, wie man mit "X-Faktor" Fernrot bei Gurken umgeht

Links: Hybridbeleuchtung mit SON-T-LED, rechts: blühende Gurkenpflanze

Hybride

Auch in den letzten Jahren wurde sehr viel an neuen Beleuchtungsformen für Gurken geforscht. Lange Zeit war SON-T die am weitesten verbreitete Technologie, aber jetzt verwenden die Produzenten zunehmend Hybridbeleuchtung, eine Kombination aus LED und SON-T.

Das ist derzeit noch der logische Zwischenschritt zur Voll-LED, weil zum einen die Investition etwas geringer ist und zum anderen die Forschung noch zeigen muss, wie die Voll-LED optimal genutzt werden kann, sagen Jonas De Win und Patrick Casteleyn. Der eine ist Teamleiter für Fruchtgemüse an der Teststation und betreut die Forschung an den Gurken, der andere ist Vertriebsleiter bei MechaTronix, die den neuesten CoolStack MAX an die Forschungsstation geliefert haben.

Foto rechts: Voll-LED mit jeder Farbe separat regelbar

Gelernt aus Mangel an Fernrot

Diese modularen LED-Anbauleuchten ermöglichen ein ständiges “Spielen” mit den Spektren, und genau das wollen die Pflanzenforscher tun. In dieser neuen beleuchteten Winterkultur, in der als dritte Beleuchtungsoption auch eine SON-T-Referenzkultur mitläuft, suchen sie nach dem optimalen Einsatz von Fernrot.

“Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass Fernrot sehr wichtig ist", sagt Jonas. "In der Winterkultur 2018-2019 haben wir SON-T und Voll-LED mit einem Spektrum von 95 % Rot und 5 % Blau verglichen und hatten viele Fehlschläge, wie sich später herausstellte, weil die Lichtrezeptur der LED für Tomate nicht optimal für Gurken war. Der Pflanzenwuchs war nicht gut und auch die Lichteffizienz, also wie die Pflanze das Licht in Wachstum umsetzt, war alles andere als optimal.”

Vermutung bestätigt

Im folgenden Jahr, 2019-2020, lag der Fokus mehr auf Fernrot und es wurden sogar zwei Hypothesen getestet. Zum einen die stetige Zugabe von mehr blauem Licht gegen Morgen, um die Verdunstung zu initiieren und zum anderen die wissenschaftlich beschriebene Anregung des Assimilationstransports zur Frucht mit Fernrot. “Das ging schon einmal besser. Die Vermutungen über Fernrot wurden bestätigt. Wir haben die Strahlungswärme von SON-T in der Kultur nicht vermisst und konnten auch gute Produktionen erzielen. Es gibt jedoch noch Optimierungsmöglichkeiten, auch im Gewächshausklima, wie z.B. relative Luftfeuchtigkeit und Wärme im oberen Bereich der Pflanze.”

Energie

Anders als in den Niederlanden, wo 'der Neue Anbau' immer mehr an Bedeutung gewonnen hat und die Produzenten sich auf das Energiesparen konzentrieren, schauen die Erzeuger in Belgien zuerst auf die Optimierung ihres Anbaus, danach kommt das Energiesparen um die Ecke, bestätigen beide Herren. Jonas: “In Belgien zum Beispiel ist die KWK weniger ein Diskussionsthema, und die Erzeuger nutzen auch mehr Rohrwärme.” Dennoch entscheiden sich auch die belgischen Produzenten zunehmend (teilweise) für LED. Patrick: “So können sie ohne zusätzlichen Energieaufwand die Lichtsumme und damit auch die Produktion erhöhen.”

Wechsel

Im Gewächshaus hängen 4x SON-T 1000 Watt Lampen in einem 8-Meter-Raster. "Damit erreichen Erzeuger 180 µmol/m2.s in einer Winterkultur. Durch den Austausch von 2 dieser SON-Ts gegen 2 CoolStack MAX 1000 Watt Anbauleuchten können Produzenten 260 µmol/m2.s in einer Hybride, d.h. mit LED und SON-T, erreichen. Angenommen, die Gurkenproduzenten können in Zukunft verantwortungsvoll auf Voll-LED umsteigen, dann reichen 3 1000 Watt LED-Lampen, die 260 µmol/m2.s schaffen, aus”, rechnet Patrick vor. “Das führt zu einer 25-prozentigen Einsparung bei den Energiekosten”, fügt Jonas hinzu, “und zu fast doppelt so viel Licht. In Zukunft wird diese Effizienz noch weiter steigen und die Investition in LED-Lampen wird ebenfalls sinken.”

Direkt einsetzbar

Da die Forschungskosten zum Teil von den Produzenten getragen werden, hat sich die Teststation bewusst dafür entschieden, auch direkt anwendbare Anbaumethoden zu testen und sich nicht nur auf Voll-LED zu konzentrieren, weil es für die Produzenten noch eine Brücke zu weit ist, sofort darauf umzusteigen. Am 14. Oktober wurden die Gurkenpflanzen sowohl unter SON-T, Hybride als auch Voll-LED für eine Hochdrahtkultur, die bis Ende April/Anfang Mai dauert, gepflanzt. “Wir haben uns für zwei Kulturen entschieden, weil wir mit nur zwei Kulturwechseln eine gleichmäßigere Produktion erreichen wollen. Diese Anbauwechsel sind gut durchdacht, so dass Perioden mit besserer Preisgestaltung in den Anbau mit eingeplant werden können. Indem wir uns im Frühjahr auf die Erhöhung der Stammdichte konzentrieren, können wir auch das zunehmende natürliche Licht für zusätzliche Produktion nutzen.”

Nicht zu wenig, nicht zu viel

Letzteres hat mit dem X-Faktor zu tun, dem Fernrot. “Bei ausreichender Tageseinstrahlung erhält die Pflanze bereits das notwendige rötliche Licht. Unsere Herausforderung ist es nun, die optimale Beleuchtungsdauer mit Fernrot und die richtigen Zeitpunkte für die Anwendung im Winteranbau zu finden. Zu viel Fernrot kann auch zu einer Blockade führen und die Pflanzen werden zu generativ und verkümmern.

Wir wollen dies verhindern, damit die Landwirte daraus lernen können und nicht die gleichen Fehler bei ihren Kulturen machen. Schließlich ist es unser Ziel, ihnen zu einem optimalen Anbau zu verhelfen, und mit der Hybridbeleuchtung erwarte ich, diesen 370 Mikromol pro Quadratmeter und Jahr mit 260 Mikromol näher zu kommen. Bei voller LED bei 200 Mikromol liegt unser Ziel bereits bei 320 Gurken pro Quadratmeter und Jahr. Dies sind großartige Schritte.”

Proefstation voor de Groenteteelt
Jonas De Win
onas.de.win@proefstation.be
www.proefstation.be

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