Colruyt kooperiert bei neuer Anbaulösung: “Wir sind vom Potenzial der vertikalen Landwirtschaft überzeugt”

Dienstag, 15. August 2023

Auf den ersten Blick sieht es aus wie eine gewöhnliche vertikale Farm, vor der Koen Vangorp von MechaTronix und Kim Vancauwenberghe von der Colruyt Group Smart Technics stehen. Erdbeerpflanzen, violettes Licht, Bewässerung und Belüftung, alles ganz gewöhnlich. Doch es steckt mehr dahinter. Die neue CoolGrow CV VF wurde speziell mit Blick auf weniger Energieverbrauch und mehr Produktion entwickelt. „Wir sind vom Potenzial der vertikalen Landwirtschaft überzeugt, aber wir sehen auch, dass die Betriebskosten und die Installationen einige Änderungen benötigen, um nachhaltig zu sein“ , sagt Kim. „Das haben wir mit der CoolGrow VF erreicht.“

Horti LED grow light

Das Team hinter der CoolGrow VF: Mechatronix, Colruyt Group und Achilles DesignDas Team hinter der CoolGrow VF: Mechatronix, Colruyt Group und Achilles Design

Weniger Kosten, mehr Ertrag

Die Rentabilität von vertikalen Farmen steht unter Druck. Der hohe Energieverbrauch und die relativ geringen Produktionszahlen haben dazu geführt, dass Skeptiker die Idee der vertikalen Landwirtschaft, anders als Hobbyprojekt, schon fast abgeschrieben haben. Und doch sieht die Colruyt Group das Potenzial der vertikalen Landwirtschaft. Vor ein paar Jahren suchte der Einzelhändler nach einer Partei, die dafür sorgt, dass die Kosten für vertikale Farmen deutlich sinken und die Erträge steigen.

Im Gegensatz zu dem, was viele Menschen wissen, steht hinter der Supermarktkette Colruyt Group ein breiter Konzern mit einer langen Tradition der Produktivität. "Und Nachhaltigkeit ist eine der Säulen, für die wir als Unternehmen stehen. Das betrifft unsere Läden, aber auch das, was wir jenseits der Ladenfläche einsparen: Unsere Verpackungen, unsere Logistiklösungen, das Energiemanagement und auch unsere Energieholding Virya Energy, mit der wir zum Beispiel erneuerbare Energien entwickeln. Und dann suchen wir noch mehr nach Lösungen, wie wir diese Energie intelligent nutzen und die Lebensmittelkette nachhaltiger gestalten können. So sind wir beim vertikalen Anbau gelandet.

CoolGrow VF

Sie betont, dass es das Ziel der Colruyt Group ist, unsere Nahrungsmittelkette gemeinsam mit den Erzeugern nachhaltiger zu gestalten, indem wir die notwendigen Investitionen und den Zugang zu Land, aber natürlich auch die neuesten Techniken zur Verfügung stellen.

Nach der Zusammenarbeit mit dem Laboratory for Lighting Technology (KU Leuven-Gent) und der Marktforschung haben sie sich mit MechaTronix zusammengetan, einem Hersteller und Spezialisten für LED-Beleuchtung im Gartenbau. In den vergangenen Jahren hat die Forschungs- und Entwicklungsabteilung der Colruyt-Gruppe zusammen mit Achilles Design intensiv an dem Konzept gearbeitet. Das Ergebnis ist nun die CoolGrow VF - aber was ist es eigentlich?

CoolGrow VF

Wie die CoolGrow-Leuchten ist die Installation mit hocheffizienten LEDs und einer Glasplatte in einem Aluminiumgehäuse ausgestattet, aber die LEDs verteilen ihr Licht über eine stark reflektierende Decke, so dass das Licht vollständig in die vertikale Farm gestreut werden kann. Gleichzeitig wurde die Physik der Lichtbrechung und -reflexion optimal ausgenutzt.

Durch die Verwendung des diffusen, stark reflektierenden Materials an der Innenseite der vertikalen Farm wird das von dieser einen Leuchte kommende Licht gleichmäßig über die gesamte Breite der vertikalen Farm verteilt. So profitieren die Pflanzen im Anbausystem von einem maximalen und vollständig diffusen Licht aus einer einzigen Reihe von Leuchten. „Außerdem hat die Anlage den Vorteil, dass die Pflanzen an Stellen belichtet werden, an denen es sonst kein Licht gäbe“, sagt Koen Vangorp.

Colruyt kooperiert bei neuer Anbaulösung: Wir sind vom Potenzial der vertikalen Landwirtschaft überzeugt

Die Installation hat bis zu zehnmal weniger Belichtungspunkte pro Quadratmeter. Außerdem profitieren die Pflanzen vom diffusen Licht und produzieren dadurch mehr. „Die Einsparungen sind also zweifach“, demonstriert Kim. „Einerseits sinken die Anschaffungskosten, weil viel weniger Lampen benötigt werden: eine 1200W Leuchte kann eine Anbaueinheit mit einer Fläche von fast fünf Quadratmetern beleuchten. Um genau zu sein, eine Fläche von 1,2 mal 4,2 m mit einer Lampe und mit der Höhe der Decke nur 80 cm vom Substrat entfernt.“

„Dann sinkt auch der OPEX, weil man viel weniger Abschreibungen hat und viel weniger Energie verbraucht“, fügt Koen hinzu. „Und weil der Ertrag pro Anbaufläche steigt, ist die Abschreibung pro Kilo produziertes Produkt auf einem solchen Niveau, dass man wettbewerbsfähig produzieren kann. Selbst bei gestiegenen Energiepreisen.“

Das gemeinsam entwickelte Konzept wird derzeit von MechaTronix vermarktet. Versuche wurden unter anderem mit Kräutern, Blattgemüse und Erdbeeren durchgeführt und sollen in Zukunft auf andere Kulturen ausgeweitet werden. „Wenn die anfänglichen Investitions- und Betriebskosten bei gleichzeitiger Steigerung der Produktion sinken, wird die vertikale Landwirtschaft im industriellen Maßstab endlich zu einer praktikablen Lösung für viele weitere Produkte“, so Koen abschließend.


- Nachrichten von HortiDaily -

Laden
Laden